বাঙ্গালী ভোজনপ্রিয়, খাদ্যরসিক। আহারের এতো বাহার বিশ্বের আর কোথাও আছে কিনা সন্দেহ। আর বাহারি খাবারতো কেবল বিনোদন নয়, আমাদের সংস্কৃতিরই অংশ