Adolfo Rosati - Des oliviers, des poules et des asperges

Adolfo Rosati, chercheur et agriculteur, nous invite à découvrir une exploitation originale de l'oliveraie. L'herbe, au lieu d'être détruite, est conservée pour l'élevage de poules, et au pied des oliviers, des asperges sauvages sont cultivées.