Antalya Şefler Birliği Aşçılar Dernek Başkan Yardımcısı olan ve aynı zamanda Limak Limra Otel Mutfak Şefliğini yapan Ali Rıza Dölkeleş, son günlerde artan et fiyatlarının Otel mutfaklarındaki hesaplamalarda şaşmalara neden olacağını ifade ederek, alım yapılan firmalar ile sabit anlaşmalar yaparak, bu bağlamda da ön ödemeli olarak ürünü bir yerde stoklayarak artışa çözüm bulmaya çalıştıklarını söyledi.
