Казахская кухня: от кочевых молочных традиций до современного фьюжн и праздничных застолий

В этом выпуске Modern Nomads мы исследуем казахскую кухню — как древние молочные традиции превратились в сытные мясные блюда и современные блюда в стиле фьюжн, сформированные историей, обычаями и инновациями.