عجينة ذهبية هشة وطرية لجميع أنواع الفطائر و البيتزا

عجينة ذهبية هشة وطرية لجميع أنواع الفطائر و البيتزا

العجينة الذهبية الهشة هي عجينة متعددة الاستخدامات، مثالية لفطائر اللحم، البيتزا، السينابون، خلية النحل، وغيرها الكثير. تتميز هذه العجينة بقوامها الهش والخفيف، ومذاقها اللذيذ الذي يضفي على المخبوزات نكهة مميزة.

المكونات

كوب واحد من الماء الدافئ
كوب واحد من الحليب السائل الدافئ
مكعب خميرة الخبز بوزن 42 غرام أو ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية 15 غرام
3 ملاعق كبيرة من السكر
نصف كوب من زيت النباتي
ملعقة كبيرة من زبدة حيوانيّة
بياض البيض عدد 2
ملعقة كبيرة من خل أبيض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
6 اكواب من الطحين العادي المتعدد الاستخدامات