صحيح أن النظام الغذائي الأكثر شيوعاً و انتشاراً في الولايات المتحدة و العالم، يعتمد على كمّيات كبيرة من اللحوم التي تُستهلك يومياً، إلا أن العديد من النجوم و المشاهير أدركوا خطورة التركيز على تناول اللحوم، و التأثير السلبي لذلك على الصحة و على البيئة في كوكب الأرض، فقرروا الاعتماد على النظام الغذائي النباتي. فمن هم؟