الزنجبيل من الأعشاب الطبيه تحتوي علي الكثير من المواد المهمة للجسم مثل الكالسيوم و الألياف و البوتاسيوم و الماغنسيوم و الكربوهيدرات وقد أثبت الزنجبيل فعاليته في الوقاية من نزلات البرد و القئ و الإسهال و أيضا أثبت فعاليته في محاربة السرطان