खाद्य कारोबारियों को स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य उत्पादन की जानकारी देने के लिए जिले में फोस्टेक ट्रेनिंग एवं सर्टिफिकेशन कार्यक्रम आयोजित किया गया। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण एच. गुइटे के निर्देशानुसार आयोजित इस प्रशिक्षण में खाद्य व्यापारियों, रेस्टोरेंट, बेकरी और डेयरी संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों की विस्तृत जानकारी दी गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेंद्र कुमार पालीवाल ने बताया कि शुक्रवार को दो बैच में प्रशिक्षण दिया गया, जिसमें मास्टर ट्रेनर हरिराम वर्मा ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की संरचना, कार्यप्रणाली और फूड लाइसेंस के महत्व पर जानकारी दी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी किशनाराम कड़वासरा ने बताया कि यह प्रशिक्षण एफएसएसएआई द्वारा निशुल्क दिया जा रहा है और आगामी तीन दिनों तक जारी रहेगा।
