On se retrouve aujourd’hui pour une recette de la flemme et anti-gaspi, le croissant jambon-fromage ! C’est un super moyen d’utiliser des croissants de la veille. Elle est sans béchamel, pour encore plus de simplicité. Et le résultat est très gourmand, beurré et régressif !
Ingrédients :
4 croissants de la veille
4 tranches de jambon découenné
100 g de crème fraîche épaisse
30 g de moutarde
200 g de comté
Déroulé :
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
À l’aide d’un couteau à dent, ouvrir délicatement le croissant en portefeuille en veillant à laisser une partie attachée. Tartiner l’intérieur avec une cuillère à soupe du mélange crème-moutarde.
Râper uniformément du comté, ajouter une tranche de jambon, puis recouvrir à nouveau de comté.
Refermer le croissant pour lui redonner sa forme initiale et enfourner à 180°C entre 15 et 20 minutes.
