Après KFC, les restaurants spécialisés comme Chicken Spot, Chicken Street ou Chik’Chill se multiplient partout en France. Mais attention : tous ne préparent pas leurs tenders maison. Sajil Mirza nous a montré les coulisses de fabrication de son restaurant Nach et ouvert les portes de son entrepôt de grossiste, Bullays. La dégustation à l’aveugle avec Adrien Cachot est à ne pas manquer !
