از ماهی سالمون تا ساکی: لذت بردن از غذای پایدار در استان نیگاتا ژاپن

در این قسمت جدید از Explore Sustainable Japan، فرهنگ غذا و نوشیدنی پایدار را در استان نیگاتا کشف می‌کنیم - منطقه‌ای که به‌خاطر ماهی قزل آلا، برنج و ساکی‌هایش معروف است.