กระแสอาหารไทยฮอตฮิตติดลมบนไปเป็นที่เรียบร้อย โดยเฉพาะบรรดาสตรีทฟู้ด แต่มีหลายคนที่ให้ความเห็นว่าอาหารไทยจะไปได้ไกล และสร้างมูลค่าต่อจานได้มากกว่านี้ หากรู้จักการตกแต่งออกแบบบนจานอาหารก่อนนำไปเสิร์ฟให้กับคนกิน
