গাওয়া ঘি, ময়দা, দুধ এবং মধু দিয়ে তৈরি করা হয় বাবরসা মিষ্টি। পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার এই প্রসিদ্ধ মিষ্টির জন্য এ বার জিআই তকমা চাইছে ঘাটাল মহকুমায় ক্ষীরপাই পুরসভা।
