सब्जियों का टेस्ट जैसे मसालें और टमाटर-प्याज का तड़का बढ़ाता है. उतना ही हरी मिर्च (green chilli) भी बढ़ाती है. इसका इस्तेमाल सब्जियों का तीखापन बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन, ये हरी मिर्च खाने के टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद है. अगर आप हरी मिर्च खाना शुरू कर दें तो, हेल्थ और सुंदरता दोनों ही बिना किसी खास एफर्ट के खुद-ब-खुद बढ़ने लगेगी. क्योंकि एंटिऑक्सीडेंट्स से भरपूर हरी मिर्च बॉडी को नुकसानदायक फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं. हरी मिर्च में कई तरह के न्यूट्रिएंट्स (nutrients) होते हैं.
