Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
2021-04-06 6,090 Dailymotion
Stéphane Gaboriau, MOF et chef du restaurant Le Pergolèse à Paris (16ème) et Chef Damien vous présentent une recette originale et digne d'un grand restaurant, à refaire à la maison.
