На японский национальный праздник Сэцубун - первый день весны по лунному календарю - Сендайский океанариум создал инсталляцию в виде роллов, "начинкой" которых стали морские угри. Считается, что роллы эхо-маки из семи ингредиентов приносят удачу тому, кто их съест.