हमारे यहाँ जंगली शिअटके मशरूम नहीं हैं, इसलिए मैंने उन्हें खुद उगाने का फैसला किया। इस बार, मैंने पहले पेड़ के तने के चारों ओर बने छेदों में कांटों को लगाया। यदि मौसम उपयुक्त है, तो मशरूम छह महीने से कम समय में एक के बाद एक अंकुरित होंगे। मैंने उन्हें पहाड़ की चोटी पर लगाया क्योंकि पहले वहां का तापमान कम होता है; दूसरा, इस तरह वे दूसरों द्वारा नहीं उठाए जाएंगे। मैंने बेहतर गुणवत्ता वाले लोगों को बाहर निकाला और उन्हें सॉस में बनाया। आप इसे गर्मियों के माध्यम से सभी तरह से कर सकते हैं।
#चीनीभोजन #चीनीपाकसंस्कृति #चीनीव्यंजन
