ส่วนผสม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกแกงเขียวหวาน ¼ ถ้วย
-น้ำเต้าหู้ ½ ถ้วย
-อกไก่หั่นเต๋า 1 ถ้วย
-น้ำเต้าหู้ 3 ถ้วย
-มะเขือเปราะ 1 ถ้วย
-มะเขือพวง ¼ ถ้วย
-พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
-ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 1 ช้อนชา
-ใบโหระพา ¼ ถ้วย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม เติมน้ำเต้าหู้ ½ ถ้วย ผัดจนส่วนผสมข้น
2. นำอกไก่ลงไปผัดจนสุก เติมน้ำเต้าหู้ 3 ถ้วย พอเริ่มเดือดใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง พอเริ่มสุกใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปิดไฟ โรยใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟ
☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...
