อร่อยด้วย แถมสวยไฮโซ ด้วยผักดองสูตรโลว์โซเดียม จะเอาใส่สลัด กินคู่กับไส้กรอก หรือขนมปังอบร้อนๆ ก็เลิศอยู่นะจ๊ะ #hceasycooking #แม่บ้านยุคใหม่ไม่ได้ขี้งก #เก็บเก่งก็ประหยัดได้ #ฉลาดคิดฉลาดใช้
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
แครอต 2 หัว
น้ำส้มสายชูหมัก 2 ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
เกลือทะเล 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ขวดโหลแก้วล้างสะอาด 3 ขวด
วิธีทำ
1.ทำผักดองโดยปอกเปลือกผัก แครอตหั่นแว่นหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วใช้พิมพ์รูปดอกไม้กดให้สวยงาม เตรียมไว้
2.ต้มผักแค่พอสุก ตักขึ้น จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ใส่ลงในหม้อคนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด พักไว้จนอุ่น
3. นำผักใส่โหล เทส่วนผสมน้ำลงไป พักไว้ 3 ชั่วโมง นำมาเสิร์ฟกับผัก ไส้กรอก ตามชอบ
☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...
