【 앵커멘트 】
이번(오늘) 설 차례상에는 어떤 술을 올리셨나요?
최근 들어 조금 색다른 전통주들을 찾는 사람들이 늘고 있다고 하는데요.
500년 만에 되살아난 술 빚는 소리를 이무형 기자가 담아왔습니다.
귀 기울여 들어보시죠.
【 기자 】
똑 똑 또르르 ... 술 내리는 소리
술 내리는 소리만 들어도 어느새 군침이 돕니다.
명인이 직접 손으로 꾹꾹 눌러 내리는 이 술은 고려말 시인 이규보가 가장 사랑했다는 아황주입니다.
까마귀 아, 누를 황. 아황.
술잔에 비친 까마귀도 노란 황금색으로 보인다는 이름이 붙을 만큼 황금빛이 특징입니다.
▶ 인터뷰 : 최행숙 / 전통주업체 대표
- "일반 전통주와 빚는 방식이 달라서 밑술을 (뜨거운 물에) 익반죽으로 하는 형식으로 빚는 술이고요. 맛은 일반 술에 비해서 단맛이 강하고…."
알코올 함량은 16% 남짓으로 흔히 마시는 소주와 엇비슷하고...
