صينية الكلاج بالفستق والبندق على طريقة الطاهي براق

الطاهي براق يعرفنا إلى طريقته المميزة والخاصة في إعداد الكلاج (الجلاش) الذي يستخدم في تحضير الحلويات، فعجينته الهشة وطبقاته المتعددة جعلته مفضلا لكثيرين وسهلت حشوه بأشياء كثيرة، منها القشطة والفستق وجوز الهند والبندق.