طريقة عمل بطاطس بالفراخ في الفرن

البطاطس بالفراخ على طريقة الشيف ديانا 

المقادير: 
3 ثمرة بطاطس متوسطة مقطعة .
فرخة مقطعة لأربع أجزاء 
عصارة البصل.
ملعقة صغيرة عصير ليمون 
كوب مرقة دجاج 
½ ملعقة صغيرة كمون 
ملعقة صغيرة زعتر مجفف 
ملعقة كبيرة معجون طماطم 
ملعقة كبيرة زبدة 
ملح وفلفل