멸치와 다시마 육수 없이 만두국을 끓일려면 어떻게 해야할까요?
멸치와 다시마가 없거나 혹은 있어도 육수내기 귀찮을때 만두국을
끓일 수 있는 아주 간단한 방법이 있는데요
만두를 갈라서 만두소를 육수대신 사용하는 방법이에요
물론 당연히 육수를 낸다면 더 맛있겠죠
하지만 이 방법의 장점은 간단하면서도 맛이 어느정도 보장된다는 거죠
-재료-
만두 10~12개, 대파 1대, 당근 1/5개, 양파 작은거 1/2개, 계란 2개
소금 1꼬집, 간장 1큰술, 다시다 1/2작은술
-레시피-
1. 대파와, 당근, 양파를 썰어서 준비해주세요
2. 계란을 2개 풀어주세요
3. 물을 올리고 물이 끓기 시작하면 만두를 넣어주세요
4. 만두가 살짝 익으면 만두소가 나오도록 만두를 터트려 주세요
(육수대신 만두소로 국물맛을 내는 것입니다)
5. 준비해두었던 야채와 계란을 넣어주세요
6. 소금, 간장, 다시다로 간을 맞춰주면 완성!!
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