افتُتح بالعاصمة الهولندية أمستردام قبل أشهر مطعم يعتمد على ثمرة الأفوكادو التي تحضّر بجميع الأطباق التي تقدم فيه، واستعان صاحب المطعم بالتقاليد اليابانية الخاصة بتزيين المأكولات إلى جانب خبرات أخرى.
