한우 정량이 안 맞는 건 기름을 제거해 나가기 때문이라고?

한우고기를 판매하는 업주들이 고기 중량을 지키지 않는 이유는
바로 고기 속 기름기 제거 때문이다?!
과연 진실은 무엇일까?

[먹거리X파일] 매주 일요일 밤 9시 40분 방송