يتميز الطعام الكزاخي بأنه انعكاس لثقافة البدو الرحل في آسيا الوسطى وما زال محافظا على هويته الخاصة المتوارثة من الأجداد، ورغم ارتباط الكزاخيين به بدأت تغزو البلاد مطاعم المأكولات الغربية والشرقية وجذبت من لا يميل إلى الأكلات التقليدية.
