Постные котлеты из баклажанов

ПРОДУКТЫ:\r
1. Баклажан (большие) - 2 шт.\r
2. Чеснок - 1-2 зубчика \r
3. Лук - 1 шт. \r
4. Укроп - небольшой пучок. \r
5. Мука -1 стакан \r
6. Масло оливковое - 1 ст.л.\r
7. Помидор - 1 шт.\r
8. Панировочные сухари\r
9. Соль, перец, орегано.