تلعب حاستا الشم والتذوق دورا محوريا في اختياراتنا الغذائية, فمذاق الطعام هو ما يجذب الآكلين إليه، وكذا روائحه الشهية. لكن ماذا لو فقد الإنسان حاسة الشم مثلا وأصيبت قدراته على التذوق بالضعف؟
