Golden and crispy Punjabi Samosa looks beautiful and tastes great in eating. Punjabi Samosa is easy to make at home, no special effort required. Serve hot at tea time and Iftar.
http://www.dailymotion.com/saimaaamir
https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir
https://twitter.com/Aamir5Aamir
https://www.youtube.com/user/recipesbysaimaaamir
PayPal : [email protected]
https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts
http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir
Ingredients اجزاء
All-Purpose Flour 500 grams
میدہ 500 گرام
Salt 1 tsp
نمک 1 ٹی سپون
Clarified butter 2 tbsp
گھی 2 ٹیبل سپون
Carom Seeds (Ajwain) 1 tsp
اجوائن 1 ٹی سپون
For the filling
بھرنے کے لیے
Boiled Potatoes 500 grams
اُبلےآلو 500 گرام
Boiled peas 1 cup
اُبلے مٹر 1 کپ
1 onion
پیاز 1 عدد
Fresh ginger-garlic 1 tbsp
ادرک لہسن 1 ٹیبل سپون
Oil 5 tbsp
تیل 5 ٹیبل سپون
Allspice powder 1 tsp
گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون
Fresh lemon juice 4 tbsp
فریش لمین جوس 4 ٹیبل سپون
Whole cumin 1 tbsp
ثابت زیرہ 1 ٹیبل سپون
Turmeric powder (haldi) ½ tsp
ہلدی پائوڈر ½ ٹی سپون
Salt to taste
نمک حسب ذائقہ
Crushed Red chili 1 tbsp
کُٹی لال مرچ 1 ٹیبل سپون
Fresh coriander ½ cup
ہرا دھنیا ½ کپ
